ISO 22000食品安全管理体系认证概述

ISO 22000食品安全管理体系（Food Safety Management System，简称FSMS）, ISO 22000国际标准定义了食品安全管理体系的要求，适用于从“农场到餐桌”这个食品链中的所有组织，既是描述食品安全管理体系要求的使用指导标准，又是可供食品生产、操作和供应的组织认证和注册的依据。

ISO22000食品安全管理体系认证适用于在食品链中所有希望建立保证食品安全体系的组织，无论其规模、类型和其所提供的产品。它适用于农产品生产厂商，动物饲料生产厂商，食品生产厂商，批发商和零售商。它也适用于与食品有关的设备供应厂商，物流供应商，包装材料供应厂商，农业化学品和食品添加剂供应厂商，涉及食品的服务供应商和餐厅。

ISO 22000食品安全管理体系必须建立在法律基础之上，还必须强制执行。大多数国家食品管理体系由5个单元构成：